2013年6月11日 星期二

煮日學 - 燒雞

煮日學 - 燒雞
 

星期日，
亞女回家食飯，
佢指定想食燒雞喎！　

咁....無問題，
一於用光波爐整就得！　

在街市急凍肉食舖買左隻 "三黃雞" ，
見雞肉嫩但油脂多，
不過做燒雞就唔怕。
燒雞就焗走油好多油啦　！

回家用 "川椒"，"紅蔥頭"，
混好調味料後，　
便塞晒D蔥頭入去雞腔中。　
雞外皮再抺上鹽，
放三小時先焗！　

焗時放D薯條洋蔥和雞肶菇在燒雞下面，
咁就吸番焗雞時滲出的雞汁。
又可煮少一味菜哩！



最後再蒸多條魚，
咁就可以開飯啦 !




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  • oi kwan oi kwan
    • oi kwan
    • 2013年6月24日上午10:36
    有創意！賣相也好，味道估計也不會差！
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      都是 "肥媽" 教的......這確是好方法, 一煮有兩食....唔錯的
  • 忘憂 忘憂
    • 忘憂
    • 2013年6月23日上午11:23
    想食呀！
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      開餐啦....
  • 陳祖 陳祖
    • 陳祖
    • 2013年6月21日下午2:32
    聞到個MON好香阿 =]
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      吓....咁妳唔好連個 mon 都食埋落肚喎....
  • joey joey
    • joey
    • 2013年6月17日上午1:56
    都焗得幾靚仔喎！我亞媽又係好鐘意用光波爐整野比我地食架，佢話方便又易用喎！
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      扭兩個掣就得，簡單易用！
  • Angela Angela
    • Angela
    • 2013年6月15日下午10:27
    隻雞焗得好靚！我成日跟足 recipe， 200度焗 40 分鐘， 出到嚟得一成熟。
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      所以我好少跟足D食譜去做,
      你焗隻雞是否好大隻呀 ?
      或者你家中焗爐好大, 由開掣至個爐身全熱200度, 已要20分熱....
  • janejane janejane
    廿四孝爸爸！
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      無法...啦啦 !!
      煮出來大家都有得食, 食得又開心....!!
  • 太王 太王
    • 太王
    • 2013年6月14日下午4:25
    用光波爐你已經得心應手了
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      煮得多, 用得多就上手了....方便咩
  • Sweetie C Sweetie C
    勁呀~ 咁就整到2味~
    回覆
  • Sweetie C Sweetie C
    勁呀~ 咁就整到2味~
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      我懶哩....
  • Mrs. Wu Mrs. Wu
    • Mrs. Wu
    • 2013年6月14日上午12:30
    就係咁簡單就整到隻燒雞？？ 似乎呢部機都係一個幾好既investment
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      真係幾好, 比一般焗爐方便好用....可以買個再大一些就好啊...!!
  • winnie winnie
    • winnie
    • 2013年6月13日下午11:08
    燒雞好靚喎，我都想食。
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      焗多幾次, 燒多幾次就靚囉.....
  • Pandos - 喺Krakow Pandos - 喺Krakow
    正！
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      正哩....
  • Jojo Jojo
    • Jojo
    • 2013年6月13日下午10:42
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      you're welcome ..
  • Stella Stella
    • Stella
    • 2013年6月13日下午7:16
    又來望吓隻燒鷄先
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      Stella ....想來愉雞...??
      哈哈....講笑呀
    • Stella Stella
      • Stella
      • 2013年6月14日上午6:40
      係呀！我重未學燒鷄架，來偷師囉
  • michelle michelle
    咁就吸埋D雞油囉
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      都係呀.....一次半次雞油香草焗薯仔啦,,!!
  • 吳獅皇(Assemby) 吳獅皇(Assemby)
    ~~~燒雞,正!
    回覆
  • 吳獅皇(Assemby) 吳獅皇(Assemby)
    朋友,午安。《籃球戰記(1)~兩雄之戰》寫成了。不要誤會,這篇文章並不是籃球報道,而是本人創作的最新小說故事,請多多捧場。祝大家在週四有開心愉快的一天。
    回覆
  • Oli Oli
    • Oli
    • 2013年6月12日下午9:35
    好得喎
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      簡單, 方便, 味道唔錯.....
  • 月の憶 月の憶
    Google+ 我以前有的, 不過而家無lu, 因為o個邊仲靜過yb
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      我都想轉過去....Google+, 好似多點功能, 多點生活點滴.....
  • Daisy Daisy
    • Daisy
    • 2013年6月12日上午9:31
    好香~ 父親節快樂!
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      大家都父親節特別快樂.....
  • 1733 1733
    • 1733
    • 2013年6月12日上午8:09
    端午節快樂！
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      謝謝,..1733 來訪, 大家都端午節快樂
  • Stella Stella
    • Stella
    • 2013年6月12日上午6:56
    你用光波爐焗雞喎！
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      是呀, 一爐兩食....快靚正...懶 !
  • 小山 小山
    • 小山
    • 2013年6月12日上午12:16
    做子女真幸福，一個order就有得食。煮又滿足，食又開心。雙贏。
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      無法, 鬼叫我得佢一個女咩...!!
  • joan.小雲 joan.小雲
    一定入晒味啦!~
    端午節快樂!~
    回覆
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      川椒 D 香味好正, 香而不辣 ! 好正的
      都是有好朋友介紹我買這香料....
  • 劉小蟲 劉小蟲
    又係時候開飯啦。
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      粗茶淡飯....今次只是....三餸無湯, 白飯任裝 !!
  • 吳獅皇(Assemby) 吳獅皇(Assemby)
    朋友,午安。《獅皇俠傳奇(8)》發表了。有興趣有追開的朋友歡迎到訪瀏覽。今晚又有足球睇了,《中國對荷蘭》大家又怎能錯過呢!在此祝大家週二開心愉快,以及端午節快樂。
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  • 米小桃 米小桃
    24孝老爸
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    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      煮嘢食....也是我興趣...!
      食得開心, 什麼都不成問題啦...!!
  • 月の憶 月の憶
    以一個火可以煮出多味, 抵及值得 ~
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      我又懶, 又要慳咩....!
  • SIU雞 SIU雞
    • SIU雞
    • 2013年6月11日上午11:58
    97
  • 滄海一粟 滄海一粟
    嘩，燒雞，正！祝您端午節快樂！
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      端午節快樂....
  • EE EE
    • EE
    • 2013年6月10日下午11:45
    • 冬日 Winter 冬日 Winter
      EE ...妳都是煮婦巧手...!!
張貼者： 於

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