涼粉...
在華中華南一帶十分流行，
是炎炎夏日的一種消暑解熱食品，
是中國有特色的小吃之一．
今年二，三月間，
未入夏季，已有好多有關 '涼粉" 的消息，
在大小不同傳媒，報張上出現....！
嘩....
今年點解咁早就出現 "涼粉" 呢...？
看真d，原來是這個 "梁粉"...！
點解d傳媒文化報張會用這個 "梁"字....？
咁就讓大家去想吧了.......!
至於"涼粉" ，
本是由一種叫 "涼粉草" 的汁液製成，
可參考這連結
http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D01248
製成品本身淡甘而略帶點藥味，
在香港常見的"涼粉" 多是黑墨墨但爽滑有口感的．
故當食用時，多加上其他材料相伴才好吃．
簡單的加糖水，花奶就可以了．
不過近年，有些特式甜品店也用涼粉加入甜品中，
貪涼粉本身無味(無料)，價錢平(低成本)，但就佔到位，
最重要的當然是賣到高價錢...啦．
因此什麼...香芒涼粉, 什果涼粉, 紅豆涼粉....
都隨時要收你幾拾元一細碗 ....
這些黑墨墨，無料低成本但佔到位的食材，
就是做甜品，糖水的最佳配料．
如大家喜歡食的話，就埋來搭枱佔番個位，
食番碗，做個真正涼粉fans啦！
在此聲明：
其實在國內不同省份都有不同的 "涼粉" .
食法也各異，咸甜皆可．
因此大家不要對號入座，以為影射 梁營 呀！
梁營中人，個個真材實料，是非凡之輩．
並不是黑墨墨冇料到，價錢平而佔到高位的 "涼粉"呀．
（部份圖片是來自搜狗搜尋網）
我鍾意簡簡單單加糖水,花奶既涼粉.....
整碗先！
明日大暑食最好